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Pollo encebollado

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Receta dePollo encebollado

Descripción de la receta Pollo encebollado

Pollo sin piel y verdura fresca, lindo y sabroso. Ideal para que invites a unos amigos a cenar o comer.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 02 Octubre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo encebollado?

  • 1,250 kg. de muslos de pollo (3 libras)
  • 2 pimientos rojos
  • 450 gr. de cebolla blanca (1 libra)
  • 1 cucharada de salsa de soja (salsa negra)
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de salsa de tomate

¿Cómo se prepara Pollo encebollado?


Tenemos el pollo sin piel en un recipiente. Lo adobamos con el ajo picadito, sal al gusto, la salsa de soja (negra), una pizca de pimienta, la salsa de tomate y la mostaza.
En un recipiente aparte reservamos los pimientos y la cebolla cortada a juliana.
Colocamos el pollo al fuego en una pizca de agua. Cuando el pollo este cocido (recuerdo, con una mínima cantidad de agua, NO ensopado), le agregas el pimiento y la cebolla. Dejar al fuego unos 3 minutos para que el pollo coja el gusto del pimiento y la cebolla, y ya lo puedes llevar a la mesa acompañado, si quieres, con papas a la francesa.

Nota del autor

Este plato queda



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